K2O | La cappa aspirante a condensazione

L’installazione di una cappa di aspirazione, soprattuto nelle cucine professionali, è necessaria.
Perché?
Perchè la legge lo richiede ma soprattutto perchè dobbiamo garantire un ambiente di
lavoro salubre e confortevole ai nostri cuochi e collaboratori
che di conseguenza esprimeranno al meglio le loro capacità
grantendo così il successo dell’intera cucina.
Non sempre l’installazione di una cappa risulta semplice, spesso perché non si  dispone
di spazi adeguati per ospitare complessi sistemi di tubazioni o
perché risulta difficile ottenere le autorizzazioni per poter scaricare i fumi
all’esterno del locale, come nel caso dei centri storici.

La soluzione a tutti questi problemi si chiama K2O.

K2O è una cappa a condensazione ad acqua a ciclo chiuso, composta da sistemi monoblocco
in grado di aspirare aria, grasso e tutti gli odori prodotti da una cucina professionale.
K2O ha un ingombro ridotto e ti garantisce un notevole risparmio
di energia e risorse primarie, come l’acqua.
Questo innovativo sistema offre notevoli vantaggi grazie al sistema a ricircolo d’acqua a massima
efficienza per la condensazione dell’umidità aspirata, grazie al sistema
di separazione dei grassi per mantenere pulita l'acqua, ed infine, grazie al sistema CLEANING BOX
che permette di lavare in autonomia
il sistema di aspirazione e mantenerlo sempre pulito e senza odori residui.

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