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K2O | La cappa aspirante a condensazione

Pubblicato in Catalogo Prodotti

L’installazione di una cappa di aspirazione, soprattuto nelle cucine professionali, è necessaria.

Perché? 

Perchè la legge lo richiede ma soprattutto perchè dobbiamo garantire un ambiente di
lavoro salubre e confortevole ai nostri cuochi e collaboratori
che di conseguenza esprimeranno al meglio le loro capacità
grantendo così il successo dell’intera cucina.

Non sempre l’installazione di una cappa risulta semplice, spesso perché non si  dispone
di spazi adeguati per ospitare complessi sistemi di tubazioni o
perché risulta difficile ottenere le autorizzazioni per poter scaricare i fumi
all’esterno del locale, come nel caso dei centri storici.

La soluzione a tutti questi problemi si chiama K2O.

K2O è una cappa a condensazione ad acqua a ciclo chiuso, composta da sistemi monoblocco
in grado di aspirare aria, grasso e tutti gli odori prodotti da una cucina professionale.

K2O ha un ingombro ridotto e ti garantisce un notevole risparmio
di energia e risorse primarie, come l’acqua.

Questo innovativo sistema offre notevoli vantaggi grazie al sistema a ricircolo d’acqua a massima
efficienza per la condensazione dell’umidità aspirata, grazie al sistema
di separazione dei grassi per mantenere pulita l'acqua, ed infine, grazie al sistema CLEANING BOX
che permette di lavare in autonomia
il sistema di aspirazione e mantenerlo sempre pulito e senza odori residui.

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Cavalletto per Forno Smontabile

Pubblicato in Prodotti in vetrina

Il Supporto per Forno Smontabile in acciaio inox AISI 304 e o in AISI 441 è prodotto in tubo con giunto in zama o in Inox è studiato nei minimi dettagli per rispondere ad ogni esigenza, si fornisce su misure personalizzate in base alle esigenze del cliente. Il cavalletto per forno può essere utilizzato come appoggio per ogni tipo di forno, a microonde, gastronomia pasticceria o pizza infatti esso è robusto e stabile anche per impieghi particolarmente gravosi. Il prodotto è fornito con gambe 40x40x1 mm regolabili e contraverse 40x20x1 mm o 40x40x1 mm oppure con gambe quadre 50x50x1,2 mm regolabili e corrispondenti traverse 40x20x1 mm o 40x40x1, 50x20x,12 mm o 50x30x1,2 mm. Il montaggio richiede la semplice applicazione di viti sugli angolari, applicati sulle traverse attraverso dei ganci ed il fissaggio delle viti sulla gamba stessa. Il trasporto e lo stoccaggio sono resi particolarmente convenienti e sicuri grazie alla possibilità di impilarli orizzontalmente. Il supporto forno in acciaio inox è possibile dotarlo anche di Supporto Porta Teglie costruito in acciaio AISI 430 0 AISI 304 universale, ossia utilizzabile per tutti i modelli di teglie Gastronom, teglie pasticceria, teglie pizza o griglia cromata.

 

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Tramoggia per farina in acciaio carellata con coperchio mobile

Pubblicato in Prodotti in vetrina

La Tramoggia per Farina sono interamente costruite in acciaio inox AISI 304 utilizzando materiali certificati REACH e ROHS,  ideali per le cucine professionali di ristoranti, pizzerie ed hotel ottime per la conservazione di farine e zucchero. Le tramogge hanno le seguenti caratteristiche:

  • Sono provviste di paracolpi in gomma;
  • Hanno una finitura esterna in scotch-brite;
  • Sono a tenuta stagna;
  • Sono dotate di 2 ruote girevoli e 2 ruote fisse,
  • Con coperchio mobile con divisione 1/2 più 1/2 con cerniera nel mezzo.

 Esse sono disponibili in tre modelli di misura:

  • Tramoggia per farina carellata da 350x580xh700 mm;
  • Tramoggia per farina carellata da 400x620xh700 mm;
  • Tramoggia per farina carellata da 450x600xh700 mm.

Tutti i nostri prodotti vengono consegnati su scatola di cartone e sono pronta consegna.
Su richiesta e con minimo di quantitativo è possibile produrre tramogge carellate con misure ed altezze personalizzate anche con divisorio interno.

      

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Lavamani inox con Comando a Ginocchio

Pubblicato in Prodotti in vetrina

I Lavamani Inox professionali con Comando a Ginocchio sono realizzati in acciaio inox AISI 304 utilizzando materiali certificati REACH e ROHS, sono conformi alle normative igeniche al sisitema HACCP per l'utilizzo in locali pubblici, laboratori, industrie, alimentari, ambulatori, ospedali, strutture sanitarie e comunità. Le caratteristiche generali sono:

  • Bordo perimetrale h 30 mm su tre lati;
  • Vasca imbuttita con foro di scarico da 1"1/2;
  • Con comando a ginocchio temporizzato;
  • Con canna di erogazione;
  • Con grembialatura;
  • Imballo su scatola di cartone.

Le dimensioni disponibili sono le seguenti:

  • Lavamani inox con comando a ginocchio da 400x 350 mm con vasca d.260xh100 mm con alzatina diritta da 60x15 mm;
  • Lavamani inox con comando a ginocchio da 310x 300 mm con vasca d.260xh100 mm con alzatina h 60 mm schiacciata;
  • Lavamani inox con comando a ginocchio da 500x 500 mm con vasca 330x330 mm con alzatina diritta da 60x15 mm;

A richiesta sono disponibili altri modelli di vasca e con alzatine su misura e con le pilette da 1"1/2.
   

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